Знакомый всем свежий аромат после дождя имеет научное название — петрикор (от греч. petra — «камень» и ichor — «кровь богов»).
Как это работает?
Масла растений
Во время засухи растения производят эфирные масла для защиты от потери влаги. Эти масла (в основном терпены) накапливаются на поверхности почвы и камней. Когда начинается дождь, вода смывает масла и вместе с мельчайшими частицами пыли поднимает их в воздух в виде аэрозоля — так рождается первая нота петрикора.
Геосмин
Ключевой компонент аромата — органическое соединение геосмин (от греч. geo — «земля» и osme — «запах»). Это побочный продукт жизнедеятельности почвенных актинобактерий и цианобактерий. Именно геосмин придает запаху характерные «землистые» нотки.
Интересно, что человеческий нос чрезвычайно чувствителен к геосмину — мы способны уловить его в концентрации всего пять частей на триллион.
Аэрозоли
Когда капля дождя попадает на пористую поверхность (почву, асфальт), воздух из пор формирует пузырьки. Лопаясь, они создают микроскопические аэрозоли, которые поднимают в воздух ароматические вещества и микроорганизмы из грунта.
Парадоксально, но легкий дождь образует больше аэрозолей, чем ливень — поэтому петрикор ярче ощущается при несильных осадках.
Очистка воздуха
Дождь вымывает из атмосферы пыль и газообразные примеси. После ливня воздух временно становится чище, что усиливает восприятие запаха.
Эволюционная память
Некоторые ученые полагают, что любовь к запаху дождя — эволюционное наследие. Для наших предков дождь означал доступ к воде и улучшение условий для выживания. Приятный аромат мог закрепиться как позитивный сигнал на уровне инстинктов.
Возможно, когда вы вдыхаете петрикор, древние участки мозга реагируют так же, как тысячи лет назад: дождь пришел — жизнь продолжается.
Читайте также: Как образуется дождь?
