Под нашими ногами находится живая сеть, столь же сложная и обширная, — как корневая система в девственном лесу, — которая была создана грибами.
Грибы, развившиеся в океанах, были одними из первых живых существ, которые колонизировали бесплодные континенты Земли более полумиллиарда лет назад. Именно грибы проложили путь наземным растениям, животным и в конечном итоге нам, людям.
Поведение грибов настолько сложное, что ученые все чаще задаются вопросом, а не следует ли нам считать их разумными.
Ниже приведены еще десять интересных фактов о грибах:
- Грибы живут в собственном царстве, но они ближе к животным, чем к растениям.
- В клеточных стенках грибов присутствуют химические вещества, которые встречаются у омаров и крабов.
- Плесневый гриб Aspergillus tubingensis способен за несколько недель разрушить пластик, который в обычных условиях разлагался бы несколько лет.
- В Бразилии и Японии можно увидеть знаменитые Chlorophos Mycena — флуоресцентные грибы, которые выделяют светящиеся споры и выглядят просто потрясающе!
- Ученые ежегодно открывают около 2000 новых видов грибов, которые проживают в самым разных местах, включая человеческое тело.
- Пластиковые детали автомобилей, синтетический каучук и LEGO производятся с использованием итаконовой кислоты, которую получают из грибов. Наилучшим продуцентом этой кислоты считается гриб Aspergillus terreus (Аспергилл земляной).
- Из грибов получают основу для производства аналога пенополистирола, заменителя кожи, некоторых строительных материалов и элементов декора интерьера.
- Исследования показывают, что в небольшом образце почвы могут проживать тысячи различных видов грибков, многие из которых скрыты и неизвестны науке.
- В отличие от растений, грибы не содержат хлорофилла и поэтому не способны к фотосинтезу. Другими словами, грибы не могут производить собственную пищу — углеводы — за счет энергии света. Это делает их более похожими на животных с точки зрения «пищевых привычек». Для роста и развития грибы должны поглощать соединения, содержащие углерод, такие как белки, жиры и углеводы.
- Согласно «Научной энциклопедии Ван Ностранда», грибы обладают «очень разнообразными привычками и характеристиками», поэтому их обобщение крайне затруднено. Фактически систематизировать животных и растения намного проще, чем грибы.
